robot cuiseur


Retrouvez les informations sur les robots dans la rubrique >> ROBOTS : fiches et forum

Vous trouverez sur ce forum des recettes réalisées par les membres avec des robots culinaires, des fiches et conseils sur l'achat ou l'utilisation des robots cuiseurs.

Ci dessous un exemple des derniers messages ou recettes postés sur le site.


Rubrique Auteur Message  

Magimix cs 5200 xl premium Cath54 Bonjour Mc, bonjour à toutes ...
Très interpellée par tes propos au sujet du Magimix ... je souhaite aussi m'équiper du même modèle, et me pose quasi les mêmes questions ... ce que tu dis au sujet du problème de surchauffe m'inquiète un peu ... je possède une centrifugeuse (Moulinex) dédiée, qui a au moins 25 ans, marchait très bien (je ne m'en sers quasi plus), mais trèèèèès galère à nettoyer ! du coup je me pose plein de questions sur ce modèle de Magimix ou un autre ... le disque qui fait des petits cubes a l'air bien sympa, mais 60 e de plus, c'est pourquoi j'hésite entre plusieurs modèles ... je veux bien mettre 600 e, mais au moins me servir de tous les accessoires, car si ça n'est pour n'en utiliser que qqs uns, c idiot ... j'ai un vieux Moulinex masterchef 750, qui a un blender, avec lequel je fais de bonnes soupes moulinées bien épaisses, comme je les aime ... sais pas trop si le Magimix sert de blender aussi ... tout cela est bien obscur ... dis moi si tu as pris ta décision, j'hésite encore, avant de plonger définitivement, demain ou après-demain et revenir avec mon carton sous le bras :) ... allez, je vais jeter un coup d oeil aux Kenwood, histoire de ne pas avoir de remords...
. Aussi bien, nous déballerons nos nouveaux jouets tout neufs simultanément !!!! ;)
bonne journée à tous !

Magimix cs 5200 xl premium Mca42800 Bonjour, enfin bonsoir,

Je me suis inscrite sur le forum aujourd'hui car je pense m'offrir le Magimix CS 5200 XL Premium qui pourrait me convenir, tant au niveau budget qu'au niveau utilisation.

J'ai déjà posté mes interrogations sur "l'arrière-cuisine, parlons de nous" et j'ai déjà eu quelques réponses. Vous qui connaissez aussi ce robot, pouvez-vous me donner votre avis sur les points suivants :

- Je n'ai rien trouvé nulle part sur la fonction "centrifugeuse" qui m'intéresse beaucoup, ni dans les forums ni dans le livre de recettes du robot. Est-ce qu'on peut faire des jus de fruits "durs" (type pomme) ou de légumes (carottes) ?
- Est-ce que la documentation du Magimix est détaillée et claire ? J'ai regardé aujourd'hui leur livre de recettes sur le site : dans les premières pages, il y a des explications sur l'utilisation des accessoires, mais assez sommaires, et rien sur la centrifugeuse.
- Problème récurrent de surchauffe et d'arrêt du robot après une très courte utilisation : j'ai lu sur un forum qu'il était recommandé de l'utiliser uniquement en mode " pulse" pour éviter ce problème.

D'avance merci pour vos lumières.
Bonne soirée.
Mc

Vitacompact Seb Didi22 bonjour à toutes et à tous,
Je viens d acheter le robot vitacompact et quand j ai voulu pétrir ma pate à brioche le robot s est un peu embalé ( j ai du le tenir assez fermement) il a un peu chauffé et la pate a débordé sous le bol. Est ce déjà arriver à quelqu'un?
j ai aussi remarqué que le pétrin remontait au dessus de la pate et ne restait pas au fond du bol! normal puisqu'à priori pour que le pétrin ou la lame du hachoir ne remonte pas en haut du bol il faudrait que le moteur tourne dans le sens des aiguilles d une montre.Le mien tournant dans le sens inverse la sécurité qui empèche les lames de remontées ne fonctionne pas.
Pourriez vous m'aider. Merci

Cuisine Companion de Moulinex (Comp') Ln23 Coucou ! Il semblerait qu'il soit en rupture de stock un peu partout !!
 

Cuisine Companion de Moulinex (Comp') Overo Arf c'est rageant ça !

Cuisine Companion de Moulinex (Comp') Hco7 trop triste, le companion que je devais recevoir aujourd'hui est repoussé  à 2 à 4 semaines confus

Cookeo Moulinex christinedu27 Je mets aussi les mêmes temps qu'avec ma cocotte minute seb.

Cookeo Moulinex Overo Et bien moi je me suis lancée j'ai fait ma commande mais je ne recevrais pas mon cookeo avant un certain temps car il est en rupture de stock. Ce soir je fais un goulash, 3h de cuisson, c'est sûr qu'avec Cookeo ça aurait été plus rapide !

Multicuiseur Philips HD303703 Chocolatine Ce multicuiseur m'attire...

Cookeo Moulinex Claire Moi le cookeo ou la mamma me tentent car dans ma cocotte, la pression est limitée à 1 bar vu que je panique quand elle monte en pression et fuit trop ou pas assez par la soupape (trop, je me dis que la pression est trop élevée et que ça va exploser ; pas assez, je me dis que quelquechose empêche la sortie de la vapeur et que ça va exploser).
Alors un cookeo peut tout aussi bien s'enrayer mais comme c''est lui qui gère de "baisser le gaz quand la soupape chuchote", ben j'ai plus confiance en lui qu'en moi...

Cuisine Companion de Moulinex (Comp') Jujuly Et bien la blonde que je suis n'y aurait mˆeme pas pensé...
C'est vrai que je ne le trouve pas super pratique surtout avec de la purée. Il faut bien quelques petits points négatifs quand meme !

Cookeo Moulinex Hco7 haricots verts à la vapeur avec ma seb sensor classique : 6 mn, avec la seb clipso control : 8 mn
les mêmes au cookéo : 4 à 6 mn en fonction des recettes ... content

Cookeo Moulinex Rmlc460 Une cocotte minute monte à 1,8 bars de pression (la soupape de sécurité déclenche à 2,4 bars), pour une température de 122°.
Le Cookeo, quant à lui, permet de monter à 1.4 bars pour une température de 109°, ou 1.7 bars pour une température de 115°.

La différence en terme de temps est significative, car c'est à la fois la température plus élevée et sa pénétration au coeur de l'aliment qui agissent.
D'où d'ailleurs la différence de goût, puisque les molécules ne seront pas cassées de la même manière dans un cas ou l'autre.
Mais ça, c'et une autre histoire. Certains aiment les légumes croquants, d'autres pas!
Cookeo Moulinex Hco7 ben si c'est une vraie cocotte minute, avec des temps de cuisson similaires à celles de mes autres cocottes, mais elle laisse échapper la vapeur automatiquement en fin de cuisson,
je ne connais pas Sésame

Soup & co - Moulinex Vanilleski Bonjour,

J'ai acheté il y a un mois le Moulinex Soup and Co et depuis, je le compare à mon précédent Philips soup Maker (qui a rendu l'âme à cause de mauvais traitements je le crains ).
Je propose le petit comparatif ci-dessous, peut-être aidera-t-il  des membres qui hésitent entre les deux produits....

Soup maker philips (utilisé pdt un an, au moins 3 fois par semaine)
avantages:
- moindre encombrement (mais contenance + réduite), plus facile à « caser » dans un placard
-    Résultat excellent : bonne cuisson, consistance toujours réussie. 
-    Très facile d’utilisation, tout est déjà paramétré 
-    Le livret de recette est bien fait et utile
-    nettoyage à la main globalement plus facile que son concurrent
Inconvénients :
- fonctionnalités + limitées, pas de création possible (le revers des menus paramétrés..)
- n’aime pas trop les consistances épaisses (on entend le moteur peiner…)
- le couvercle est lourd et sa lame touche inévitablement la surface où on le dépose après usage, pas toujours bien pratique.
-    rien ne passe au lave vaisselle.


Soup and co moulinex (utilisé depuis un mois seulement)
Inconvénients :
- + encombrant , 3 parties à laver rien que pour le couvercle, on en a vite plein les mains…
- la cuve est plus lourde que chez son concurrent
- globalement + bruyant selon moi, même à faible vitesse.

Avantages: 
- + puissant que le Philips, je pense qu’il résistera mieux à l’usage (prévu pour piler des glacons alors que son concurrent ne peut pas)
- + polyvalent : on peut régler la température, la vitesse de mixage…
- permet plus de recettes grâce à son panier amovible et le livret donne plein d’idées.
- je mets les parties du couvercle occasionnellement au lave vaisselle avec un programme court et pas trop chaud (40° max)

En résumé : si votre budget est serré et / ou si vous souhaitez ne faire que des soupes, compotes et smoothies, je conseille le Philips Soupmaker.
 Si vous voulez faire des sauces en plus (notamment la bechamel bien que je reste réticente à cause du bruit pdt de longues minutes….), quelques recettes amusantes comme le curry d’agneau, le Moulinex Soup and Co me semble préférable.
Toutefois  le rapport fonctionalités / prix laisse le Philipps en première position à mes yeux. 
  







Cuisine Companion de Moulinex (Comp') Ln23 Coucou ! Perso je trouve que couteau + fouet du tm est aussi difficile à nettoyer que fouet du companion !! 

Cookeo Moulinex kalymane Je ne sais pas à quelle presson monte une cocotte minute "normale", mais les temps de cuisson des légumes sont comparables au contraire. Je le fais en manuel sur le Cookeo, et non pas forcément en suivant les temps préconisés et préprogrammés, et je ne vois pas de différence avec les résultats de ma cocotte, que je n'utilise plus que pour les très gros volume (elle fait 12 litres).

Cuisine Companion de Moulinex (Comp') kalymane Et moi aussi, pour tous les robots (désolée Jujuly, mais sur ce coup, on a devancé ton mari depuis bien longtemps cligne) , mais je reste sur ma première impression, le fouet du Companion est le plus difficile à nettoyer de toutes les pièces de robots.

Cookeo Moulinex Rmlc460 Je rappelle tout de même que ce n'est pas une "vraie" cocotte minute. La pression - et donc les temps de cuisson - ne sont pas comparables!
Le Cookeo serait plutôt comparable à une cocotte basse pression, du genre Sesame.

Cuisine Companion de Moulinex (Comp') Hco7 c'est ce que j'utilise pour le TM aussi cligne

Cookeo Moulinex Hco7 moi j'adore, c'est vrai pour la liste des ingrédients, mais tu peux aussi aller sur le site cookéo où tu as toutes les recettes avec la liste des ingrédients idée





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